Metzgerei & Partyservice Pfenninger | Gemmingen und Stebbach | Mittagstisch, Heiße Theke, Geschenkkörbe uvm. ... Jutta und Alexander Pfenninger, sowie das gesamte Team freuen sich auf Ihren Besuch!

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Unsere Spezialitäten:

 

wuerste
salami
schinken


Pfenninger`s Wienerle
 

werden mit einem hohen Anteil an frischem Rind- und Schweinefleisch hergestellt, deshalb sind so knackig im Biss.


Pfenninger’s hausgemachte Rohwurstsorten

 

werden nur aus ausgesuchtem Fleisch von ausgeruhten Tieren hergestellt. Durch die unterschiedlichsten Gewürzrichtungen und Reifeprozesse ist jede unserer Rohwurst ein Unikat.


Pfenninger`s Rohschinken

 

ist mindestens 5 Monate gereift, ehe er in den Verkauf gelangt, dadurch ist er besonders mild und zart.

 

 

 

fleischsalat

hausmacher

theke


Pfenninger`s Fleischsalat

 

wird in unserem Hause täglich frisch hergestellt.

Da er mit Natur-Joghurt zubereitet wird, ist er kalorienarm und leicht bekömmlich.


Pfenninger`s Hausmacher

 

Durch unsere eigene Schlachtung haben wir die idealen Voraussetzungen für die Herstellung einer qualitativ hochwertigen, frischen Hausmacher. Dieses Aroma erhält man nur, wenn die Kochwurst direkt nach der Schlachtung hergestellt wird.


Bratwurst Parade

 

Speziell zur Grillsaison halten wir für Sie verschiedene Grillbratwürste bereit:

  • Coburger: Eine grobe Bratwurst mit feiner Pfeffernote
  • Geflügelgriller „Thüringer Art“: Besteht aus 100% Geflügel-
    fleisch, wird mit Rapsöl hergestellt und ist würzig im Geschmack
  • Merguez Grillwurst: Nach französischer Art mit etwas Lammfleisch und den typischen Gewürzen – einzigartig im Geschmack
  • Grillschnecken: Mit feinen Kräutern umhüllt (bitte nicht direkt auf dem Feuer grillen, immer etwas Folie oder eine Grillschale verwenden, da sonst die Kräuter verbrennen)
  • Gyros-Griller: Mit dem typischen Gyros Aroma

    Diese im wöchentlichen Wechsel hergestellten Bratwürste erhalten Sie spätestens ab donnerstags frisch fürs Wochenende.


Weitere Qualitätsmerkmale


Die Rezepturen wurden neu überarbeitet, so dass der Magerfleischanteil weit über der gesetzlichen Vorgabe liegt. Das merken Sie an dem knackigen Biss.

Unser selbst hergestelltes Putensortiment (Lyoner, Fleischkäse, Jagdwurst, Bierschinken und unsere Gemüsemortadella, Paprikalyoner, Saiten) werden mit magerem Putenfleisch (Geflügelhof Bentz Kirchardt) und hochwertigem Rapsöl hergestellt. (als Ersatz für Geflügelfett)
 

Unsere Rindswurst wird aus ausgesuchtem Rindfleisch und Rapsöl hergestellt, deshalb ist unsere Rindswurst auch so bekömmlich. Auch wenn sie kein „Rindswurst- Liebhaber“ sind, sollten Sie sie einmal probieren.

 

 

 

Metzgerei Alexander Pfenninger GmbH | 75050 Gemmingen | Tel. 0 72 67 / 224 | Fax: 0 72 67 / 96 19 910